To było nie lada wyzwanie. Jak się przekonaliśmy, nie jest łatwo “tworzyć” z bobu, choć - co udowodniły rezultaty akcji kulinarnej - na pewno warto! W przeciągu paru tygodni udało nam się zebrać interesujące propozycje na wykorzystanie bobu jako jednego z głównych składników potraw.
Efektem wspólnej zabawy kulinarnej jest książka kucharska “Przepisy na bób”. Zapraszamy do lektury! :)

Bób, zielona roślina z rodziny bobowatych, wyglądem przypomina fasolę lub duże ziarna grochu. Mimo iż nie każdy go chwali, bób ma wiele zalet. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, żelaza, fosforu, witamin z grupy B, karotenu, magnezu i wapnia, z czego sprawę zdawali sobie już starożytni.
Dziś nadal chętnie sięgamy po bób, który często gości na talerzach w okresie letnim w różnej postaci. Zapraszamy zatem do podzielenia się pomysłami na przyrządzanie bobu - odkryjcie rąbka tajemnicy związanego z przepisami na bób:)
Wszystkie wersje przepisów i potraw z bobu niech będą jednak wyłącznie …