Wegetariański serwis kulinarny Zwegowani.pl został wyróżniony kolejną nagrodą, Kreativ Blogger Award. Wyróżnienie, przyznane przez kabamaiga, autorkę bloga stokolorowkuchni.blox.pl, stanowi potwierdzenie innowacyjnego podejścia do prezentowanych na stronie przepisów kulinarnych.

To było nie lada wyzwanie. Jak się przekonaliśmy, nie jest łatwo “tworzyć” z bobu, choć - co udowodniły rezultaty akcji kulinarnej - na pewno warto! W przeciągu paru tygodni udało nam się zebrać interesujące propozycje na wykorzystanie bobu jako jednego z głównych składników potraw.
Efektem wspólnej zabawy kulinarnej jest książka kucharska “Przepisy na bób”. Zapraszamy do lektury! :)

Bób, zielona roślina z rodziny bobowatych, wyglądem przypomina fasolę lub duże ziarna grochu. Mimo iż nie każdy go chwali, bób ma wiele zalet. Jest bogatym źródłem białka roślinnego, żelaza, fosforu, witamin z grupy B, karotenu, magnezu i wapnia, z czego sprawę zdawali sobie już starożytni.
Dziś nadal chętnie sięgamy po bób, który często gości na talerzach w okresie letnim w różnej postaci. Zapraszamy zatem do podzielenia się pomysłami na przyrządzanie bobu - odkryjcie rąbka tajemnicy związanego z przepisami na bób:)
Wszystkie wersje przepisów i potraw z bobu niech będą jednak wyłącznie …